ワインアンドフードラボ - ワインと食を探求

食とワインのマーケティングに携わってきた代表・加藤勝也を中心に、ワインの歴史と文化の研究に取り組んできたコンテンツクリエイター、雑誌を中心としたメディア企画・編集者などが、ワインと食を探求するために設立したラボです。

加藤勝也　Katsuya Kato

1970年生まれ。大学卒業後、生活情報誌、テレビ局などに 勤務しコンテンツ制作、広告コンサルティング・営業に携わる。2002年、ワインと食を学ぶため、渡仏。帰国後、大手食品メーカーの商品開発などに参加。 2004年、ワイン専門雑誌「ワイン王国」に入社、経営に参画。広告、企画全般を担当する。ワインマーケットの現場で培ったノウハウ、食に関する知識と経 験をもとに、2016年2月、株式会社ワインアンドフードラボを設立。